甘泉寺前身為福龍寺，起源於清乾隆年間（1780年），一名農夫拾得酷似觀音菩薩的石塊，並在地供奉為「石觀音」。後因泉水湧現治癒百病的神蹟，寺名遂改為甘泉寺，旁邊的甘泉井則至今清澈不絕，成為信徒朝聖的亮點。
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